কিভাবে পানিতে কাঁচা ভেড়া সিদ্ধ করবেন

কিভাবে পানিতে কাঁচা ভেড়া সিদ্ধ করবেন

ভেড়ার ওফালের রান্নার পদ্ধতি সম্প্রতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে খাদ্যপ্রেমীদের এবং বাড়ির বাবুর্চিদের মধ্যে। ভেড়ার ওফাল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, কিন্তু সঠিকভাবে পরিচালনা না করলে সহজেই মাছের গন্ধ পেতে পারে, তাই সঠিক রান্নার পদ্ধতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধটি আপনাকে জলে ভেড়ার রান্নার কৌশলগুলির বিশদ পরিচিতি দিতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে।

1. ভেড়ার পানির পুষ্টিগুণ

ভেড়ার বীর্য, ভেড়ার ট্রিপ, ভেড়ার কলিজা, ভেড়ার হৃৎপিণ্ড, ভেড়ার অন্ত্র এবং অন্যান্য অংশ সহ, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ, বিশেষ করে আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। নিম্নে ভেড়ার মূত্রের প্রধান অংশের পুষ্টি উপাদানগুলির তুলনা করা হল:

2. ভেড়ার জন্ম দেওয়ার জন্য প্রিট্রিটমেন্ট পদ্ধতি

1.পরিষ্কার: ভেড়ার নর্দমা বারবার ধুয়ে ফেলতে হবে, বিশেষ করে অন্ত্র এবং ট্রিপ। আপনি শ্লেষ্মা এবং অমেধ্য অপসারণ করতে লবণ এবং ময়দা দিয়ে স্ক্রাব করতে পারেন।

2.ভিজিয়ে রাখুন: পরিষ্কার পানি বা হালকা লবণ পানিতে ২-৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন, ২-৩ বার পানি পরিবর্তন করলে রক্ত বের হয়।

3.ব্লাঞ্চ: পাত্রে ঠাণ্ডা জল ঢালুন, আদার টুকরো এবং কুকিং ওয়াইন যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং ফেনা বন্ধ করুন, 3-5 মিনিট রান্না করুন এবং বের করুন।

3. কিভাবে পানিতে কাঁচা ভেড়া রান্না করবেন

ইন্টারনেটে নিম্নলিখিত তিনটি জনপ্রিয় অনুশীলন রয়েছে:

4. রান্নার দক্ষতা এবং সতর্কতা

1.মাছের গন্ধ দূর করার চাবিকাঠি: ব্লাঞ্চ করার সময় সিচুয়ান গোলমরিচ এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, বা শেষে রান্না করার সময় সামান্য ভিনেগার যোগ করুন।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: মেষশাবক লিভার রান্না করা সহজ এবং শেষ যোগ করা প্রয়োজন; মেষশাবক ট্রিপ এবং অন্ত্র কোমল হয়ে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য simmer করা প্রয়োজন.

3.ম্যাচিং পরামর্শ: স্বাদ ও পুষ্টি বাড়াতে সাদা মুলা, ভার্মিসেলি বা টফু যোগ করা যেতে পারে।

5. জলে ভেড়া সম্পর্কিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়

পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে ডেটা পর্যবেক্ষণ অনুসারে, গত 10 দিনে জলে ভেড়া সম্পর্কে আলোচনাগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে:

উপসংহার

কাঁচা ভেড়ার অফাল রান্না করা জটিল মনে হতে পারে, তবে যতক্ষণ না আপনি সঠিক প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং রান্নার কৌশলগুলি আয়ত্ত করেন ততক্ষণ আপনি সুস্বাদু হ্যাগিস খাবার তৈরি করতে পারেন। এটি মশলাদার এবং মশলাদার বা স্টিউড এবং আসল হোক না কেন, এটি বিভিন্ন মানুষের স্বাদ চাহিদা মেটাতে পারে। আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে এই পুষ্টিকর উপাদানটি আরও ভালভাবে উপভোগ করতে সহায়তা করবে।